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Sessler – Wohnen, Leben & Genuss
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Sessler – Wohnen, Leben & Genuss
08/09/202208/09/2022

Leichte & erfrischende Weißweinschorle

Diese erfrischende Weißweinschorle ist ein einfacher Sommercocktail mit leichtem Zitrus- und Beerengeschmack. Mit deinem Lieblingsweißwein, Club Soda und Früchten ist er in wenigen Minuten zubereitet! 

Ein einfacher Sommercocktail

Ich liebe Schorlen, weil sie knackig, erfrischend und, je nachdem, was du hinzufügst, fruchtig sind. Sie geben dir das Gefühl eines fruchtigen Cocktails, ohne den ganzen Zuckerzusatz.

Da Weinschorlen mit Club Soda oder Sprudelwasser zubereitet werden, haben sie weniger Kalorien als viele Cocktails oder reiner Wein. Außerdem reduzierst du die Alkoholmenge pro Getränk, sodass du am nächsten Morgen keinen Kater hast.

Weinschorlen gibt es in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen, aber ich habe das Gefühl, dass ich mit dieser Zitrus-Erdbeer-Weißweinschorle den Jackpot geknackt habe. Mit einer Kombination aus Orange, Limette und Erdbeere hat sie einen leichten Zitrus- und Beerengeschmack, der weder säuerlich noch übermäßig süß ist.

Und da Schorlen am besten kalt serviert werden, sind sie perfekt für heiße Sommertage. Stell dir vor, du liegst am Pool mit einer von ihnen in der Hand!

Du kannst diesen Orangen-Erdbeer-Drink als Einzelportion oder in einem Krug zubereiten. Ich habe die Anleitung und die Maße für beide Varianten beigefügt. Ich liebe es, dass ich genug für mich allein oder für eine ganze Gruppe machen kann!

Was du brauchst

Mit diesen Zutaten kannst du eine einzelne Portion in einem Glas oder einen ganzen Krug mit Weißweinschorle zubereiten.

Weißwein – Sauvignon blanc, Pinot gris und Riesling sind meine erste Wahl.

Club Soda – Du kannst auch Sprudelwasser verwenden.

Orange – Für den Geschmack und die Präsentation.

Limette – Ein schöner Kontrast zur Orange.

Erdbeere – Der Geschmack passt gut zu den Zitrusfrüchten.

Für alkoholfreie Genießer/innen: 

alkoholfreier Wein Bio

Wie man Weißweinschorle zubereitet

Du kannst diesen Sommercocktail für dich selbst oder für eine Gruppe in einem ganzen Krug zubereiten.

Eine einzelne Portion:

Gib alle Zutaten über zerstoßenes Eis in ein Weinglas. 

Vorsichtig umrühren. Garniere mit Thymian oder Basilikum. Genieße.

Ein Krug:

Kombiniere Wein und Früchte. Gib Weißwein und Früchte in einen großen Krug.

Gib Club Soda hinzu. Vor dem Servieren die Limonade unterrühren.

Garnieren und servieren. In Gläser über zerstoßenes Eis gießen. Mit Thymian oder Basilikum garnieren.

Seien wir ehrlich – ich habe diese Weißweinschorlen schon mehr als einmal gemacht. Ich kann mit Stolz sagen, dass ich die Geheimnisse der absolut besten Schorlen und Kombinationen herausgefunden habe.

Beginne mit gekühltem Weißwein. Wenn du kannst, stelle den Wein zum Abkühlen in den Kühlschrank, bevor du die Schorle zubereitest.

Kühle die Club Soda. Du kannst die Limonade für etwa 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Tausche die Früchte nach deinem Geschmack aus. Beeren, Pfirsiche, Kirschen und Aprikosen können alle in Weißweinschorlen verwendet werden.

Mache einen süßeren Cocktail. Verwende 7-Up oder Ginger Ale anstelle von Club Soda für ein süßeres Getränk. Auch Tonic Water und Kombucha können für einen einzigartigen Geschmack verwendet werden.

Serviervorschläge

Ich serviere die Schorlen gerne in Weingläsern und verfeinere sie mit einer zusätzlichen Erdbeere am Rand oder einer Zitrusschale.

Wenn ich Gästen Weißweinschorle anbiete, gieße ich sie direkt aus dem Krug über Eis in die Gläser und stelle den Krug in den Kühlschrank.

Damit die Schorle am besten schmeckt, ist es wichtig, sie kalt zu halten und gekühlt zu servieren.

Wie lagere ich?

Wenn ich die Schorle nur für mich selbst oder einzelne Gläser für ein oder zwei Freunde zubereite, schneide ich die Früchte im Voraus und mache jedes Getränk einzeln, so dass ich sie nicht aufbewahren muss.

Für einen Krug bewahre ich ihn einfach im Kühlschrank auf. Bei einem Grillfest oder Sommerpicknick kannst du ihn auch in einem Eimer mit Eis aufbewahren. Das Wichtigste ist, dass er kühl bleibt.

Kann man die Schorlen im Voraus zubereiten?

Ich empfehle nicht, sie im Voraus zuzubereiten. Er wird schnell schal, also ist es schwierig, ihn mehr als ein paar Stunden im Voraus zuzubereiten.

Eine Alternative wäre es Weißweinschorle in Flaschen zu kaufen. Diese sind meist sehr gut gemischt und ausgeglichen, weshalb man bei gewissen Herstellern auf nichts verzichten muss.

Lars

Hi ich bin Lars, und links auf dem Bild seht ihr meine bezaubernde Verlobte Katarina. Wir beide Leben jetzt 5 Jahren zusammen in unserem kleinen Haus und sind beide Interior interessiert. Katarina verbringt viel Zeit in unserem kleinen aber schönen Garten und ich übernehme größtenteils die Arbeit fürs Grobe. Zusammen sind wir ein super Team und möchten unsere Tipps hier mit euch teilen.

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Lars

Hi ich bin Lars, und links auf dem Bild seht ihr meine bezaubernde Verlobte Katarina. Wir beide Leben jetzt 5 Jahren zusammen in unserem kleinen Haus und sind beide Interior interessiert. Katarina verbringt viel Zeit in unserem kleinen aber schönen Garten und ich übernehme größtenteils die Arbeit fürs Grobe. Zusammen sind wir ein super Team und möchten unsere Tipps hier mit euch teilen.

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